Konjunkturanalysen
Erfolgreiches Wintergeschäft im Gastgewerbe
Branchenbericht Gastgewerbe Q2 2025
15. Mai 2025
Die Geschäftslage im Gastgewerbe präsentiert sich gegenüber den Vorquartalen deutlich verbessert. Sowohl die Gastronomie als auch die Hotellerie zeigen sich mit dem derzeitigen Geschäftsgang zufrieden.
Den wichtigen Sommermonaten blickt die Hotellerie optimistisch entgegen. Zwei Drittel der befragten Betriebe erwarten eine Verbesserung der Geschäftslage für die kommenden sechs Monate.
Knapp die Hälfte der befragten Ostschweizer Betriebe berichtet mit Blick auf die vergangenen Monate von einem Nachfrageanstieg. Dies widerspiegelt sich auch in den Beherbergungszahlen: Nach einem witterungsbedingt eher enttäuschenden Herbst knüpfte die Wintersaison nahezu an das sehr erfolgreiche Vorjahr an.
Auch die Zimmerauslastung entwickelt sich ungefähr auf Vorjahresniveau und übertrifft die Vor-Corona-Werte weiterhin deutlich. Den aktuellen Buchungsstandbeurteilen die Ostschweizer Hotelleriebetriebe als befriedigend und damit spürbar besser als zum selben Zeitpunkt im Vorjahr.